Шкаф пекарский Onega Шпэнмр-3 П (с парогенератором)

Пекарский шкаф ONEGA ШПЭНМр-3 П предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также тепловой обработки различных продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 3 рабочими камерами с откидными дверьми с горизонтальными рукоятками, подставкой и 3 электромеханическими панелями управления. Корпус выполнен из оцинкованной стали, фронтальная облицовка и двери – из нержавеющей стали AISI 430, противни – из углеродистой стали.

В комплект поставки входят 6 противней.

Особенности:
Разборная конструкция
Нагрев каждой камеры с помощью 4 верхних и 4 нижних трубчатых электронагревателей (ТЭНов)
Функция пароувлажнения с ручной заливкой воды в отверстие на лицевой панели
Независимая регулировка мощности нагрева верхних и нижних ТЭНов с помощью ступенчатых поворотных переключателей
Регулировка температуры с помощью поворотного переключателя
Светодиодные индикаторы нагрева
Автоматический контроль заданной температуры с помощью термореле
Равномерное распределение тепла внутри камеры для однородного выпекания
Термостойкая силиконовая уплотнительная манжета по контуру двери для предотвращения тепловых потерь
Эффективная термоизоляция для энергосбережения и предотвращения нагрева наружных поверхностей
Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола
Легкость обслуживания
Простота и надежность эксплуатации
Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:
Вместимость хлебных форм №7 в одной камере: 24
Толщина стенки противней: 1,5 мм
Высота от поверхности противней до верхних ТЭНов: 210 мм
Высота борта противней: 20 мм