Аппарат пончиковый Atesy Гольфстрим-1-34-3

61 150 

Нет в наличии

Артикул: 44899 Категория:
Производительность

200 шт/час

Температурный режим

от 50 до 190 °С

Дозатор теста

есть

Объем ванны

16 л

Емкость дозатора

6 л

Вес пончика

30 гр

Напряжение

220 В

Мощность

3.9 кВт

Ширина

770 мм

Глубина

505 мм

Высота

550 мм

Вес

10 кг

Страна-производитель

Россия

Профессиональный аппарат Atesy Гольфстрим-1-34-3 используется в общепитах для приготовления пончиков.

Оснащение:

Фритюрная ванна. В неё заливается масло и с помощью преднастроек терморегулятора корректируется нагрев.
При достижении 190 градусов ручной дозатор сформировывает пончик и отправляет его в кипящее масло. Благодаря дозатору пышки будут гостовской формы и с одинаковым весом, то есть вся продукция одноразмерная, а не как в домашних условиях — один больше, один меньше.
Когда одна сторона поджарится, пончик переворачивают кулинарными щипцами и доводят до полной готовности.

Также из особенностей стоит отметить поддон куда выкладывается приготовленная продукция, остатки масла просто стекают обратно в емкость. Плюс, простоту в эксплуатации, тот же съемный дозатор прекрасно моется в посудомойке.

Чтобы ухаживать за пончиковым оборудованием не требуется специальных знаний.

Дополнительные характеристики:
Объем заливаемого фритюра: 8 л
Время разогрева фритюра до 190 °С: 25 мин.
Размеры ванны: 400х315х115 мм
Диаметр поршня (калибр): 34 мм

Scroll to Top