Аппарат пончиковый Atesy Гольфстрим-1-34-3
61 150 ₽
Нет в наличии
| Производительность | 200 шт/час |
|---|---|
| Температурный режим | от 50 до 190 °С |
| Дозатор теста | есть |
| Объем ванны | 16 л |
| Емкость дозатора | 6 л |
| Вес пончика | 30 гр |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 3.9 кВт |
| Ширина | 770 мм |
| Глубина | 505 мм |
| Высота | 550 мм |
| Вес | 10 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Профессиональный аппарат Atesy Гольфстрим-1-34-3 используется в общепитах для приготовления пончиков.
Оснащение:
Фритюрная ванна. В неё заливается масло и с помощью преднастроек терморегулятора корректируется нагрев.
При достижении 190 градусов ручной дозатор сформировывает пончик и отправляет его в кипящее масло. Благодаря дозатору пышки будут гостовской формы и с одинаковым весом, то есть вся продукция одноразмерная, а не как в домашних условиях — один больше, один меньше.
Когда одна сторона поджарится, пончик переворачивают кулинарными щипцами и доводят до полной готовности.
Также из особенностей стоит отметить поддон куда выкладывается приготовленная продукция, остатки масла просто стекают обратно в емкость. Плюс, простоту в эксплуатации, тот же съемный дозатор прекрасно моется в посудомойке.
Чтобы ухаживать за пончиковым оборудованием не требуется специальных знаний.
Дополнительные характеристики:
Объем заливаемого фритюра: 8 л
Время разогрева фритюра до 190 °С: 25 мин.
Размеры ванны: 400х315х115 мм
Диаметр поршня (калибр): 34 мм
