Аппарат пончиковый Atesy Гольфстрим-1-34-3

Профессиональный аппарат Atesy Гольфстрим-1-34-3 используется в общепитах для приготовления пончиков.

Оснащение:

Фритюрная ванна. В неё заливается масло и с помощью преднастроек терморегулятора корректируется нагрев.
При достижении 190 градусов ручной дозатор сформировывает пончик и отправляет его в кипящее масло. Благодаря дозатору пышки будут гостовской формы и с одинаковым весом, то есть вся продукция одноразмерная, а не как в домашних условиях — один больше, один меньше.
Когда одна сторона поджарится, пончик переворачивают кулинарными щипцами и доводят до полной готовности.

Также из особенностей стоит отметить поддон куда выкладывается приготовленная продукция, остатки масла просто стекают обратно в емкость. Плюс, простоту в эксплуатации, тот же съемный дозатор прекрасно моется в посудомойке.

Чтобы ухаживать за пончиковым оборудованием не требуется специальных знаний.

Дополнительные характеристики:
Объем заливаемого фритюра: 8 л
Время разогрева фритюра до 190 °С: 25 мин.
Размеры ванны: 400х315х115 мм
Диаметр поршня (калибр): 34 мм