Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 нерж. сталь

150 000 

Нет в наличии

Подключение

380 В

Количество камер (подов)

3

Вместимость (емкостей)

6

Количество уровней в одной камере

1

Размеры камеры

965х760х250 мм

Объем камеры

0.18 м³

Формат емкостей

хлебная форма №7, противни 700×460 мм

Температурный режим

от 180 до 280 °С

Мощность

19.2 кВт

Ширина

1160 мм

Глубина

1050 мм

Высота

1625 мм

Высота (в упаковке)

1890 мм

Вес (без упаковки)

358 кг

Вес (с упаковкой)

412 кг

Страна производства

Россия

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-500 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали.

Особенности:
Система пароувлажнения в каждой камере
Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
Звуковой сигнал по окончании заданного времени
Расположение органов управления относительно пекарных камер: снизу
Открытые верхние ТЭНы
Вместимость камеры: 2 противня рядом

Дополнительные характеристики:
Общая площадь выпечки: 1,932 м?
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб формовой (форма №7): 72
Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42
Вместимость:
Хлебные формы №7: 72
Подовый лист (700×460): 6
Число ТЭНов: 24
Габариты в упаковке: 1310х1140х1890 мм

Scroll to Top