Пароконвектомат Tatra TPI 05 D.V
145 000 ₽
Нет в наличии
| Подключение | 380 В, 220 В |
|---|---|
| Количество уровней | 5 |
| Способ образования пара | инжектор |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530×325 / 500×300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Подключение к водопроводу | + |
| Температурный режим | от 0 до 260 °С |
| Мощность | 7.4 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 700 мм |
| Высота | 580 мм |
| Вес (без упаковки) | 67 кг |
| Вес (с упаковкой) | 70 кг |
| Страна производства | Италия |
Пароконвектомат Tatra TPI 05 D.V предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 реверсивными вентиляторами с 1 скоростью вращения, галогеновой подсветкой и таймером. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 50 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 50 до 230 °C
- Пар: от 50 до 130 °C
- 99 программ с 4 шагами приготовления для каждой
- Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
- Функция предварительного нагрева
- Режим бесконечного времени приготовления
Дополнительные характеристики:
- Температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
- Подключение воды: ¾»
- Габариты в упаковке: 850х850х730 мм
