688 900 ₽
Нет в наличии
Тип | Маринатор |
---|---|
Объем чаши, л | 20 |
Загрузка | 10 кг |
Напряжение | 380 В |
Мощность | 1.12 кВт |
Управление | Механическое |
Материал корпуса | Металл |
Ширина | 945 мм |
Глубина | 515 мм |
Высота | 800 мм |
Цвет | Серый |
Вес (без упаковки) | 130 кг |
Вес (с упаковкой) | 240 кг |
Страна-изготовитель | Китай |
Вакуумный массажер Hualian GRZK20 используется на предприятиях общественного питания и торговли для массирования мяса, рыбы или птицы в процессе маринования и посола, а также при приготовлении различных полуфабрикатов — шашлыков, стейков, ребрышек, крылышек и различных наборов для гриля. Модель оснащена механической панелью управления. Изделие выполнено из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304.
Особенности:
Наличие функции вакуумизации позволяет массировать продукты в вакууме или с чередованием вакуумной и атмосферной среды
Массирование свежего мяса для его размягчения и улучшения вкусовых свойств
Маринование и посол (сухой и в рассоле) мясных полуфабрикатов и деликатесов перед копчением и вялением
Бережное массирование сырья за счет особой формы ребер, расположенных внутри барабана
Индивидуальный режим перемешивания для конкретного продукта
В памяти контроллера можно сохранить до 100 программ
Быстрая и тщательная (без остатков) выгрузка сырья за счет реверсивного вращения барабана
Увеличенный диаметр загрузочного люка делает более удобной загрузку и выгрузку всех компонентов
Простота санитарно-гигиенического обслуживания
Надежность и долговечность
Дополнительные характеристики:
Производительность вакуумного насоса: 20 м3/ч
Степень вакуума: 0,08 мПа
Мощность насоса: 0,75 кВт
Опции (заказываются отдельно):
Частотный преобразователь для плавной регулировки оборотов вращения бункера
Сенсорная панель управления