Смесь NDPrime «Bachenmix» для Бельгийских вафель сладкая, 1 кг.

Представляем вам линейку сухих смесей для бельгийских вафель. Бельгийские вафли получили широкое распространение и становятся отличным бизнес-решением в качестве альтернативы блинам.

Сухая смесь для бельгийских вафель — это удобный и быстрый способ приготовить вкусные домашние вафли: от классических сладких до сытных сырных или картофельных вафель.
Она идеально подходит для завтрака, перекуса или подачи в кафе и на фудкортах.
Основанная на натуральном яичном порошке, эта смесь позволяет создавать тесто, которое обладает отличными вкусовыми качествами и лёгкостью в приготовлении.

Благодаря уникальной технологии вафли получаются воздушными, хрустящими и универсальными — вы можете дополнять их топпингами, начинками, что делает их отличным вариантом для разнообразных блюд.

Состав:
Мука пшеничная в/c, сахарная пудра, яичный меланж сухой, крахмал пшеничный, КМЖ 50%, регуляторы кислотности E450ii, разрыхлитель E500i, соль поваренная пищевая, клетчатка пищевая, пищевая кислота Е300, подсластитель, ароматизатор.

Cпособ изготовления:
Для приготовления теста для вафель к 1кг. смеси добавить 0,8-1,2л. воды.
Перемешать венчиком до однородной консистенции, затем продолжая перемешивать добавляем 200г. масла растительного/сливочного.

Технология приготовления:
1. Все компоненты перемешать до однородной массы
2. Выпекать при температуре 180-200°С в течении 4-5 минут,
в зависимости от особенностей вафельницы.
3. Вафельные формы должны быть очищены , прогреты до необходимой температуры, смазаны маслом/

Примечание: по желанию плотность теста можно регулировать количеством воды, определяя количество опытным путем.

Хранение смеси:
Сухие смеси должны храниться в плотно закрытой упаковке,вдали от сильно пахнущих веществ, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.