Сковорода опрокидывающаяся Проммаш СЭЧ-0,45
151 000 ₽
В наличии
| Опрокидывание | ручное |
|---|---|
| Объем чаши | 85 л |
| Площадь пода чаши | 0.45 м2 |
| Подключение: | 220 В, 380 В |
| Температурный режим | 280 °С |
| Мощность | 12 кВт |
| Ширина | 1440 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Высота | 850 мм |
| Вес | 225 кг |
| Страна производства | Россия |
Опрокидывающаяся сковорода Проммаш СЭЧ-0,45 используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а также для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. Сварной каркас выполнен из черного металла с порошковым покрытием, облицовки — из углеродистой стали с покрытием, чаша — из чугуна, передняя облицовка и крышка — из нержавеющей стали.
Время разогрева до рабочей температуры: 30 мин
Внутренние размеры чаши сковороды:
— Дно чаши: 900х550 мм
— Верх чаши: 930х580 (высота 180) мм
