Печь конвекционная UNOX XFT 193

150 000 

В наличии

Артикул: 45778 Категория:
Установка

настольная

Подключение

220 В, 380 В

Количество уровней

4

Расстояние между уровнями

75 мм

Тип и размер гастроемкостей и противней

600х400 мм

Управление

механическое

Температурный режим

от 0 до 260 °С

Пароувлажнение

Подключение к воде

Мощность

6.5 кВт

Ширина

800 мм

Глубина

770 мм

Высота

509 мм

Страна производства

Италия

Конвекционная печь UNOX XFT193 Росселла — печь с механическим управлением и с пароувлажнением, применяемая для простых процессов приготовления или для допекания замороженных продуктов. 

 

Ручные режимы

  • Конвекция 80-260 °C
  • Конвекция с пароувлажнением 80-260 °C

Технологии UNOX

  • AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи, что гарантирует равномерность приготовления на всех уровнях
    • Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
  • DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем
  • STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи (ручное управление)
  • Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция камеры, гарантирующая минимальные теплопотери, стабильную температуру приготовления и сохранение внешних поверхностей прохладными для безопасной и эффективной работы

Вспомогательные функции

  • Отображение оставшегося времени выпекания
  • Режим непрерывного функционирования «INF»

Технические особенности

  • Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
  • Подсветка камеры
  • Система защиты от перегрева
  • Контактный сенсор дверцы
  • Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
Scroll to Top