Машина овощерезательная ОМ-350М -01

Овощерезка ТОРГМАШ ОМ-350М-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для переработки пищевых продуктов: нарезки и шиновки сырых и вареных овощей и фруктов. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской, ножи и диски — из нержавеющей стали.

Рабочие органы:
Решетка ножевая 12х12 мм
Нож дисковый 2 мм
Диск шинковочный
Нож дисковый 10 мм
Нож комбинированный 10х10 мм

Состоит из:
Приводной механизм ПМ (220)
Овощерезательный механизм

Производительность:
При нарезании сырых овощей:
— Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
— Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
— Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
— Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
— Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
— Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
При нарезании вареных овощей:
— Соломка сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
— Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
Размеры овощей, подготовленных к нарезке:
— Клубни картофеля: от 50 до 80 мм
— Свекла, репа, лук репчатый: от 40 до 80 мм
— Морковь, огурцы (поперечный ?): от 30 до 80 мм
— Капуста, не более: 140 мм