Наша коллекция профессионального промышленного оборудования — это самое оптимальное решение для предприятий общественного питания. Поднимите свой кулинарный бизнес на новый уровень с помощью первоклассных приборов, разработанных для раскрытия истинного потенциала вашего предприятия. От самых современных печей и грилей до мощных холодильных установок — наш ассортимент включает в себя все, что вам нужно для оптимизации операций и превосхождения ожиданий клиентов. Наша приверженность качеству гарантирует, что каждая единица оборудования создана для того, чтобы выдерживать строгие требования профессиональной кухни. Не упустите эту возможность повысить эффективность и успех вашего заведения. Покупайте прямо сейчас и измените свой опыт кейтеринга!
Предприятия пищевого производства, как правило, оснащены широким спектром высокотехнологичного оборудования. К ним относятся:
Причём это далеко не весь список технологического оснащения.
Главная задача кухонного оборудования для пищеблоков детских дошкольных учреждений (доу) — это обеспечение процесса эффективного и безопасного приготовления пищи.
Для выполнения требований, предъявляемых к кухонному оборудованию в детских садах, важно, чтобы вся техника была удобна, проста в уходе и соответствовала нормам. Оборудование должно быть прочным, универсальным и способным обрабатывать большой объем пищи.
Наше оборудование как раз соответствует данным параметрам и изготовлено из материалов высочайшего качества, что гарантирует надежность и долговечность. От передовых кухонных комбайнов до эффективных производственных приборов — у нас есть все, что вам нужно, чтобы упростить процесс производства разнообразного меню.
В больницах кухня играет решающую роль в обеспечении пациентов, персонала и посетителей сбалансированным питанием. Чтобы эффективно удовлетворять разнообразные потребности и диетические ограничения, больницам требуется надежное и универсальное кухонное оборудование. Все приборы должны соответствовать определенным требованиям.
Во-первых, всё что находиться в больничной кухне должно соответствовать строгим гигиеническим стандартам. Поверхности из нержавеющей стали предпочтительнее из-за их долговечности и простоты очистки. Кроме того, оборудование должно иметь ровные края и не иметь щелей, чтобы предотвратить скопление бактерий.
Безопасность является еще одним важным аспектом при выборе кухонного оборудования для больниц. Приборы должны обладать такими функциями, как автоматические системы отключения, контроль температуры и встроенные механизмы пожаротушения, чтобы предотвратить несчастные случаи и снизить риск возгорания.
Эффективность при приготовлении больших объемов пищи и при этом энергосбережение, тоже имеют немалое значение.
Выбирая правильное оборудование, больницы могут обеспечить приготовление питательных блюд, которые способствуют хорошему самочувствию и выздоровлению пациентов, удовлетворяя при этом потребности персонала и посетителей.
В школах, вузах и техникумах качественное кухонное оборудование играет жизненно важную роль в обеспечении учащихся полноценным питанием. Причем требования к производственному оборудованию многогранны.
Во-первых, долговечность имеет первостепенное значение, так как приборы должны выдерживать регулярное использование.
Во-вторых, функции безопасности, такие как автоматическое отключение и термостойкие ручки, необходимы для защиты как учащихся, так и персонала. Кроме того, энергоэффективность также имеет решающее значение, поскольку она способствует устойчивости и рентабельности. Наконец, оборудование должно быть универсальным, позволяющим готовить разнообразные блюда, удовлетворяющие различные диетические потребности. Придерживаясь этих требований, образовательные учреждения смогут создать благоприятную среду, в которой учащиеся могут наслаждаться вкусной и питательной пищей.
Холодный цех – это один приоритетных аспектов различных объектов фаст-фуда – ресторанов, фудкортов (food court), кафетериев, буфетов итд. Место приготовления холодных блюд. Это всё то, что не требует термической обработки. Различные закуски, мясные, рыбные и овощные нарезки, сезонные салаты итд.
Но в любом случае, самым важным и основным пунктом является горячий цех – это сердце любого заведения, так как все основные блюда не готовятся без тепловой обработки.
Зачастую заведения уделяют большое внимание функциональности данных цехов, обеспечивая их оснащение новейшими технологиями и оборудованием. Системы охлаждения с регулируемой температурой, современное кухонное оборудование и эффективные системы вентиляции обычно используются в этих областях, чтобы гарантировать оптимальные условия для приготовления пищи.
Когда дело доходит до приготовления аппетитных суши и роллов, наличие правильного современного оборудования в ресторане (либо в другом ПОП) имеет решающее значение. От традиционного бамбукового коврика для суши до высокотехнологичной рисоварки — каждый инструмент играет жизненно важную роль в достижении совершенства.
В первую очередь суши — шеф полагается на бамбуковый коврик. Этот простой, но эффективный инструмент используется для плотного и равномерного скручивания суши. Его гибкая и легкая природа гарантирует, что нежный рис и ингредиенты останутся нетронутыми при формировании рулета.
Далее, суши — нож, известный как янаги, является одним из основных инструментов в каждом суши — баре. Благодаря длинному и тонкому лезвию он обеспечивает точность и аккуратность при нарезке свежей рыбы и овощей. Острый и ухоженный янаги необходим для получения идеальной нарезки, улучшения внешнего вида и текстуры суши.
Чтобы обеспечить однородный и вкусный рис, необходима профессиональная рисоварка. Эти высокотехнологичные машины предназначены для идеальной варки риса, обеспечивая правильную текстуру и влажность. Некоторые продвинутые модели даже имеют специальные расширенные настройки.
Еще одним важным элементом оборудования является шейкер для риса. Это устройство эффективно смешивает уксус для суши с приготовленным рисом, обеспечивая равномерное распределение вкуса. Это экономит время и усилия, обеспечивая одинаковый вкус каждого суши — ролла.
Наконец, витрина играет решающую роль в демонстрации мастерства повара. Эти холодильные витрины сохраняют свежесть продукции и привлекательный внешний вид, привлекая покупателей яркими цветами и искусным оформлением.
Так что, в следующий раз, когда вы будете наслаждаться Японской кухней, не забудьте оценить мастерство повара и инструменты, которые сделали всё это возможным.
Приготовление еды на судне, будь то прогулочная яхта, катер или промысловое судно – дело непростое.
Во-первых — это ограниченная территория камбуза.
Во-вторых, походные условия. Это не большая земля, а водная, непредсказуемая стихия.
В-третьих, первоочередная задача при любых обстоятельствах обеспечить персонал свежей и питательной пищей.
Отсюда и формируются повышенные требования к камбузному, промышленному оснащению. Учитывается и материал производства (к примеру нержавейка), и надежность, и долговечность, и удобство, и стойкость к соленой воде, а также еще целый цикл параметров.
Мы же, в свою очередь, готовы соответствовать всем необходимым требованиям.
